Red Velvet portionskage til Valentines Day.
Denne kage er virkelig lækker! Den røde frugtfarve, som bruges til at kagen lever op til navnet, kan nemt undværes. Det samme kan frosting, kagen er lækker uden. Kagen er fugtig og tung og smager super godt. Opskriften er til 2 personer, men kan naturligvis ganges op.
1spsk kakao
1/2tsk bagepulver
Et stort nip salt
2 æg
60 ml fløde
1/4 tsk vanilje essens eller vaniljepulver
Rød frugtfarve
Alle ingredienser blandes sammen og fordeles i 2 ramekiner.
Bages 15 min i ovn ved 200 grader almindelig varme, eller ca. 1 min i mikrobølgeovn eller i airfryer.
Frosting:
4 spsk smør
3 spsk fløde
Det hele piskes sammen og lægges på kagerne, når de er helt afkølede.
Se også de andre søde opskrifter:
