Keto pandekager

Keto Pandekager (Brunch Pandekager)

Denne opskrift er glutenfri og sukkerfri, perfekt til keto- og LCHF-kost. Den giver ca. 6 mellemstore pandekager og er supernem og hurtig at lave.

Ingredienser:

• 80 g mandelmel (kan delvis erstattes med kokosfibermel eller hørfrømel)
• 2 æg
• 60 g neutral smøreost

Sådan laver du Keto Pandekager:

1. Bland Ingredienserne:

   • Pisk mandelmel, æg og smøreost sammen, indtil du har en glat dej.
     
     

2. Steg Pandekagerne:

   • Varm lidt smør på en pande. Brug ca. 2 spsk dej pr. pandekage. Steg dem gyldne på begge sider.
     
     

3. Servering:

   • Nyd pandekagerne med friske bær og sukkerfri sirup, som f.eks. Sukrin Sirup Gold.